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東京築地
築地市場是日本最大的鮮魚批發市場,
分為場外市場和場內市場。

範圍非常廣...
這裡有許多新鮮食品和店家,

今天起了個大早,5點半起床...
為得就是享用這澎湃的生魚片早餐...

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來到場外市場...
今天我們沒有要去場內市場,
要先去場外排隊用早餐...
來築地市場,要特別注意的是,他們的公休日...
先上網查詢,以免撲空...

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東京築地市場超好逛...
各種新鮮魚貨與乾貨琳瑯滿目...

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築地有許多評價相當好的店家,
例如壽司大、大和壽司等,
排個幾個小時隊才能享用一份美味的生魚片,是常有的事
...
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場外市場,鱗次櫛比的鮮魚店和蔬菜水果店、飲食店大約有330多家...
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Oh~~我肚子餓了...
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築地虎杖,魚河岸千兩
他的綜合海鮮蓋飯非常有名,
黃金傳說有介紹~
是必吃的美食之一...

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趕緊惡補手冊,怎麼吃是有講究的...
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店面都小小的,
有個小小的吧檯區,
一般座位只有大約6張小桌子...

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1. 先別急著吃海膽 : 師傅建議先吃旁邊的散壽司,
       品嚐出各種海鮮在嘴裡融合的滋味...
2. 把海膽豪邁的與飯拌勻 : 多了分海膽的甜及滑順的口感,
    與剛才純海味的散壽司有著截然不同的感受,更多了層次感~
3. 來碗湯泡飯吧 : 最後師傅會把剩下的部份分在碗中,
    分別加入熱騰騰的清湯,整個海膽化於湯中,
    回甘的海鮮鮮甜自然就帶了出來吃

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海膽非常濃郁好吃...
但,不敢嚐太腥味的我...
選擇了鮪魚丼飯吃

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人生有幾回可以在早上吃生魚片丼飯XD...
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等我們要離開時,
發現外頭已經有人在排隊了呢!
果然吃東西是要靠運氣的...

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等排隊人潮已順著馬路綿延不絕啦...
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好飽~我把肚子搞大了XD...
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築地的早晨人潮非常多...
許多本地人與觀光客皆會湧進來朝聖...
把市場內擠得水泄不通...
建議提早來,才不會排隊排得辛苦...

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早春精靈的魔杖

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